여섯 차 산업화 거점 시설 「미노리 deli * deli 키친 '
여섯 차 산업화 거점 시설 「미노리 deli * deli 키친 '은 여섯 차 산업화의 추진과 지역 산업의 활성화를 도모하고, 도가 식문화 정보와 지역의 매력을 발신 해 나가는 것을 목적으로 2018 년 4 월에 「미치노에키미노리의 고향 도가」에 개설되었습니다.
토우 가네시의 주요 농산물 인 쌀을 분쇄 한 쌀가루와 신선한 지역 농산물을 활용 한 다양한 오리지널 상품을 생산하고 있습니다.
그 중에서도 미국여 오늘날 미국의 부가가치 향상을 도모하기에도 쌀가루를 활용 한 사업을 적극적으로 전개하고 있습니다.
쌀가루 국수 쌀가루 빵에 대해
「식육의 현장에서 어린 시절부터 음식을 통한 향토애를 길러 싶다 "새순 우리의 생각에서"미노리 deli * deli 키친 '에서 가공 한 쌀가루는 그대로 판매하는 것 외에, 빵이나 국수로 가공 하고 학교 급식 등에 제공하는 것을 목표로 시설 개설 전보다 다양한 노력을하고 왔습니다.
그 결과, 치바현 토 가네시에있는 「나카무라 製麺所 "고 제조 협력하에 개발 한 토우 가네시 쌀 가루 맛있는"쌀가루 국수 "를 2019 년 봄부터 치바현 토 가네시 학교 급식으로 제공해て 수있게되었습니다.
"쌀가루 국수"학교 급식 영양사 씨에게도 시식을 받아, 다양한 의견을 받아 개량을 거듭하여 상품화 한 것입니다.
우리는 앞으로도 학교 급식에 적합한 쌀가루 제품을 개발하여 아이들이 향토에 대한 관심을 계기 만들기와 아이들의 몸과 마음의 건강한 성장을 응원하겠습니다.