東金で育まれたフレッシュな農産物を味わってみませんか？
千葉県東金市には、さまざまな創意工夫を凝らしながら、新鮮で美味しい野菜やお米を作っている農家さんがたくさんいます。
『東金天門どう』では、そんな地元農家さんたちが丹精込めて育てた野菜を使用し、安心・安全な商品をお届けしています。
東金市の農家さんが作る美味しい農産物を、より多くの方々に知っていただき、実際に味わっていただければ幸いです。
東金市滝沢 今井農園
千葉県東金市滝沢で代々受け継がれた農業を営んでおられる今井農園では、米、野菜、キノコ類など合わせて、年間30品目以上を栽培しています。
今井農園の肉厚でぷりぷりのシイタケは、道の駅でも大人気。旨味・香り・栄養に加えとってもジューシーで食べ応え満点です！
『東金天門どう』は、今井さんがサンブスギの森で丹精込めて手がけた原木シイタケを使用し生産しています。
原木シイタケとは、天然の木によって栽培されるシイタケで、春と秋の二回に収穫期をむかえます。そしてその魅力は通常のシイタケに比べて旨味・香り・栄養が格段に違うというところ。
是非一度、今井農園自慢のシイタケをご賞味ください。
東金市幸田 子安園
東金市幸田にある子安園では、キャベツやターツァイなど、様々な農産物を栽培しています。子安さんが丹精込めて栽培している、新鮮で栄養満点な農産物は道の駅でも大人気です。
さらに子安さんは、農産物だけではなく、「道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェ」内にて販売されている彩り豊かなお弁当や、『東金とっちー焼き』の製造も手がけています。
紫そら豆の餡が入った『東金とっちー焼き』は、餡の作り方から皮に用いる小麦粉と米粉の配合まで、子安さんが研究に研究を重ねて作りました。
農産物はもちろん、煮豆やお赤飯、お汁粉など、子安さんの手がけた商品は道の駅でも定番の特産品となっています。どうぞ一度ご賞味ください。